龙力鱼放入盆中解冻，黑木耳泡发洗净斜刀把龙力鱼切成小块，用淀粉抓匀备用把裹着薄淀粉的龙力鱼焯水一分钟，黑木耳焯水三、五分钟左右，捞出淋干水分备用平底锅中放入适量油，放入葱丝、花椒炝锅，把黑木耳放入锅中翻炒，再放入淋干水分的鱼肉，中火慢炒锅中倒入适量生抽，放入适量盐、糖、少量醋，加入柠檬丝翻炒翻炒均匀后，盛盘即可