尖椒、葱姜蒜切片，枸杞洗干净猪大骨洗干净控干水分热油放几粒冰糖化开下猪大骨炒至变色加入葱姜蒜、尖椒、一勺十三香，半个八角、适量酱油炒香加入没过肉的水，加枸杞、足够的盐炖30、40分钟土豆切块红薯粉泡软炖够时间加入土豆粉条一起炖炖至土豆熟即可