丝瓜蛋饺汤

材料：

• 主料：丝瓜300g,小农鸡蛋1个
• 辅料：
• 调料：鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,福临门天适量,精盐适量,白醋适量,十三香适量

操作步骤：

丝瓜洗净去皮

丝瓜切段

生姜大蒜切片，葱切末

锅热油，姜蒜爆香，倒入适量水

水开后倒入丝瓜

再次烧开后，加入蛋饺

加入适量盐调味

鸡蛋打入碗中

加一点盐打散

倒入鸡蛋液

煮沸

碗中放适量鸡精和十三香

倒入适量白醋

撒上葱花

盛入碗中即可