红枣去洗净，用水泡下，去核。（可以直接买无核的红枣，更方便！） 把红枣放锅中，加入冰糖和水，大火烧开盖上盖子，小火煮至水分收干 把红枣放入料理机打成红枣泥，倒入锅中稍微再用小火收干一下水分。（打成红枣泥后红枣里面还会析出一点水分，把水分收干后红枣泥不容易坏，储藏的时间比较长。） 红枣泥放凉后，装入干净的玻璃瓶即可 红枣泥加入蜂蜜冲入温开水就可以变成红枣蜂蜜茶哦！ 红枣糯米糕做法： 糯米粉和面粉加入水搅拌均匀后，加入2大勺红枣泥揉匀后用擀面杖推平 用模具或扁平的盘子均匀的抹上油放入枣泥面胚 放入蒸锅，蒸8到10分钟放凉切成自己喜欢的形状即可 红枣泥本身已经非常甜了，所以后面就不用加糖了。