鸡用加了料酒、姜片飞水过后，再用清水冲净 板栗去掉壳、皮备用 白菜叶洗净切丝备用 汤锅一次加足水，下入鸡、姜片、葱段，大火烧开打出浮末，下栗子、和酒、黄芪烧开后关小火煲1小时 下白菜丝烧3分钟，加盐调味，撒葱花、香菜末即可 黄芪乃补气之圣药，它的功效是地球人都知道的。它味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。 黄芪平时用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病等的治疗。