将南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，南瓜最好选水分少、甜度高的品种 将南瓜放入蒸锅中蒸软 滗去蒸南瓜时多余的水分，将蒸软的南瓜捣成泥 加入水磨汤圆粉和适量的糖，和成光滑的面团 将面团揉成珍珠大小的圆子 锅中倒入杏仁露烧开，放入南瓜小园子煮熟，淀粉加适量水调成湿淀粉勾薄芡即可