避风塘鸡肉肠

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

原料：
鸡肉肠3根、蒜半瓣、面包糠100g、指天椒2个、豆鼓1小把（约20粒）、生粉适量、油适量、葱末少许
调料：
鸡粉1茶匙、盐少许
制作方法：
1、鸡肉肠切成1cm左右的小段，蒜切碎，指天椒切碎
2、鸡肉肠裹上少许生粉煎香备用
3、蒜末炒到焦香，加入面包糠，指天椒，豆鼓炒匀
4、加入鸡肉肠，并加入盐，鸡精，调味炒匀既可。


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