香橙蜜糖鸡翅
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材料:
- 主料:鸡翅12个
- 辅料:
- 调料:食盐1茶匙,料酒2茶匙,生抽2茶匙,淀粉适量,橙皮少许,橙汁300毫升,橙(酱)1大,蜂蜜1大匙,白砂糖2茶匙,胡椒粉1茶匙,植物油适量
操作步骤:
鸡翅洗净沥干水份,加腌料拌匀
新鲜橙子削出表面那层皮,里面白色的部份不能用
鸡翅里加上切成丝的橙皮和200ML的统一鲜橙多
放冰箱冷藏室腌2小时以上(腌料:生抽2茶匙、料酒2茶匙、砂糖2茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙)
腌好的鸡翅裹上薄薄的一层干生粉,加平底锅里煎至两面金黄
平底锅中放一点的油,倒入剩下的100ML鲜橙多和1大匙的橙子果酱
中火煮开后倒入1大匙的蜂蜜
把煎好的鸡翅排入锅内,中火煮至起泡
把鸡翅翻面再煮一下,直至把汁煮浓稠即可