将龟苓膏粉倒入一大盆中 倒入100ml的水搅匀至无颗粒状 剩余的350ml水加入至沸,缓缓倒入,边倒边搅 置小火上加热至沸,熄火,放凉后置于冷藏室内,随吃随取 煮开一锅水,倒入100g绿西米,煮沸10分钟 熄火,加盖焖10分钟,西米粒无白心即可 将西米捞起后,用凉开水冲洗2~3次(冲洗好的西米可以用小盒装起,置于冷藏室,随吃随取) 倒入小碗中 龟苓膏切小丁,放入 倒入冷冻过的椰汁,搅拌,开吃了 煮西米的小贴士:西米加水煮沸10分钟后,熄火加盖焖上10分钟,就能煮出没有白心的西米来。西米捞起要过2~3次的凉水,能做出爽滑不粘口的口感哦。 1、五分钟的夏日甜品,准确的表述,是指在五分钟内组合出一道色香俱佳的甜品来,这当然是要在提前做好充足的功夫后。今天推荐的椰汁西米龟苓膏,简单好做,只要前一天晚上提前分别把龟苓膏、西米煮好,冻到冰箱里,第二天要吃的时候,取出倒上椰汁就可以开吃了。 2、椰汁西米龟苓膏,很喜欢爽滑的西米与甜中带甘的龟苓膏、再搭配上清香椰汁混合后所带来的清凉口感,如果不嫌麻烦,另加上各色水果,亦是绝佳的又一道甜品。