母鸡清理干净，洗净沥干，剁成块 鸡块入锅中煮出浮沫 然后捞出鸡块，冲净沥干 姜切成片。黄芪、枸杞都冲洗一下，沥干水分 鸡块、姜片、黄芪都放入砂锅中，倒入适量清水。大火煮开后转小火，慢慢炖至鸡块软烂 倒入枸杞和适量盐，关火。盖上盖子焖一小会儿，至枸杞涨大即可 1、黄芪每天用量最好不要超过30克。 2、因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。