冬瓜玉米排骨汤

材料：

• 主料：猪小排适量,冬瓜1块
• 辅料：玉米(鲜)1根
• 调料：色拉油少许,食盐适量,姜1块,白醋少许,胡椒粉适量,小葱少许

操作步骤：

排骨洗净用清水浸泡半个小时左右
汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒

一次性加足量清水，滴几滴白醋
大火烧开后转小火慢炖2小时左右
下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右
加胡椒粉提味，撒少许葱花即可