棒骨南瓜汤

材料：

• 主料：猪大骨头适量,南瓜适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,姜适量,水适量

操作步骤：

南瓜去皮切块，姜切片

棒骨放入开水中焯一下，去掉血末

砂锅接足量凉水，放入棒骨和姜片

以中火烧开后，撇干净浮末，并保持沸腾状态烧20分钟

下入南瓜

待再次开锅后转小火慢慢炖3小时甚至更长，最后调入盐关火盛碗