这道鸡汤也是前段时间做的，很够味，很鲜美。用了农家养的小土鸡，加上味道很鲜的蟹味菇，两都合起来味道真的超好，香气袅袅，简至要鲜掉眉毛哦。 土鸡洗净，加葱姜用锅炖1个小时 开始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下 等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里，把汤表面的沫子撇去，放入蟹味菇继续炖20-30分钟 加枸杞和盐炖5分钟即可 如果土鸡的油比较多，可以用汤勺舀一些出来，放容器里，油就会凝结在表面，可以用来炒菜。