魔芋丝用清水冲洗后控水 水豆腐切成小块，用加了盐的开水焯透、捞出 白菜洗净，切丝 葱切末，姜切片 高汤入砂锅，下豆腐、白菜、姜片、葱段大火烧开，关中小火炖30分钟 下魔芋丝、枸杞中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、葱末、麻油调味即可