冬瓜海米汤

材料：

• 主料：冬瓜250克,大海米200克,香菜30克,葱5克,姜5克
• 辅料：盐5克,鸡精3克
• 调料：

操作步骤：

1大海米用水泡几个小时，泡海米的水留用无杂质的部分。
2冬瓜去皮切片，放葱姜炝锅，加入冬瓜片煸炒。
3锅中加入泡海米水和适量清水，再放入大海米，大火熬开后，放香菜末，加盐调味即可。