兔子、刺猬豆沙包
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材料:
操作步骤:
1将发酵好的面团分成小份,选择其中一份当中捏成鸟巢型
2豆沙里加点糖,色拉油拌均匀,如果有荤油更好!
3放入适量的豆沙,像包团子一样包好,但样子要包成椭圆形,最好头上还是尖的。
4将有点尖的那段捏的长点,扁点,朝上翻起,用剪刀当中剪开,靠近根部捏在一起,用胡萝卜切成小丁做成兔子的眼睛,一个象形兔子就做好了!
5刺猬的做法更简单,用两粒事先浸过水的绿豆做眼睛。
将椭圆端捏成有尖头的,然后用剪刀头剪成如图的样子
6可爱的刺猬就做成了
7放在案板上醒20分钟左右
8电磁炉加水上蒸笼,把水烧开,将醒好的豆沙包放进去。
9盖好锅等锅再次开锅时用三档火蒸25分钟左右就可以了,
如果是瘦子微小版的只要15分钟就好了。
10掀开锅盖的时刻到了
11当当~~~~三只肥兔出场
12三只刺猬开始开会了