史云生浓醇高汤浸时蔬

材料：

• 主料：佛手瓜1个（约250克）,胡萝卜150克,黑木耳5朵,清水750ml,生粉一勺,色拉油少许
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1黑木耳用水泡发至软，倒掉水，倒入一勺生粉，用手抓匀，放在水龙头下面，冲洗干净，摘去蒂部，撕成小朵；佛手瓜削皮后去核，切成小块；胡萝卜削皮后切成小块；
2锅中倒入750ml清水，放进胡萝卜，大火煮开；
3加入佛手瓜，淋入少许色拉油，煮开；
4加入黑木耳；
5加入22克史云生的浓醇高汤，慢火煮10分钟即可。