椒盐鸡翅

材料：

• 主料：鸡翅中500克
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

鸡翅没有皮的那一面开两刀，洗净沥水备用
加一些花椒粉腌制
全麦粉加水调成均匀面糊，加入盐和花椒粉调味
加入鸡翅拌匀

平底锅放一层底油
放入鸡翅半煎半炸至表面金黄，用筷子戳穿不渗血水即可




        虽然做鸡翅饼用的最多的是少油甚至无油版，但是不可否认炸的香味还是无可替代，这种烹调方法一直作为经典手法流传下来毕竟是有道理，用半煎半炸的方式还是能小腐败一把心里也不至于难受的。