农家四宝

材料：

• 主料：玉米2根,茄子2个,土豆/红薯1个,番茄两个
• 辅料：葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,花椒面适量,味精适量,酱油适量,水（或骨头汤）适量
• 调料：

操作步骤：

1先将玉米煮熟，切成2cm顿块；将土豆、茄子去皮切块；
2将土豆放锅内用开水抄熟；锅内放油，油热先放葱、姜、蒜；
3将切好的土豆、茄子、玉米、番茄放入锅内，进行翻炒；5分钟后，放入盐、花椒面、味精、酱油；
4在翻炒3分钟后，放入适量水（最好是骨头汤）；小火炖7-10分钟后，即可盛出食用。