椒盐蒜蓉鸡
菜系：微波食谱
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材料：
制作提示：
上面所说蒜的多少和微波的时间都是按半只鸡的量来做的，另外因为是生肉加工，没办法试味道，所以要按各人的理解去加料，微波时间依据不同微波炉而定，如果有白兰地这东西可以加少许，味道更好。
口味描述：
上面所说蒜的多少和微波的时间都是按半只鸡的量来做的，另外因为是生肉加工，没办法试味道，所以要按各人的理解去加料，微波时间依据不同微波炉而定，如果有白兰地这东西可以加少许，味道更好。
操作步骤：
1. 鸡块洗干净后先在表面用盐抹一遍，腌制1小时左右；
2. 把2～3个大蒜切成细末；
3. 蒜末抹在鸡块上，30分钟左右；
4. 在表面上均匀的洒上椒盐，装盘平铺，加水适量；
5. 用保鲜膜封住盘口，用牙签在保鲜膜上扎上几十个小洞，微波5分钟即可。