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  • 芥末菜 芥末菜口味:芥末味浏览次数:590
    主料:牛排鸡蛋白菜胡萝卜竹笋

    可以根据自己的喜好,用鱼肉、香肠或鸡肉代替牛排骨肉,如果觉得芥末松子粉的味道太辣太呛,可以多对一些水。

  • 洋菜鸡丝 洋菜鸡丝口味:芥末味浏览次数:645
    主料:鸡胸脯肉

    1. 洋菜要保持脆性,涨发时间要掌握恰当; 2. 芥末糊需预先制备,如遇急用,应用热水拌或稍微蒸一下; 3. 汆菜松要掌握油温,太热易焦,太温则不松不脆不香,也易去去绿色。

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