香糟烧鲤鱼口味：糟香味浏览次数：388次
主料：鲤鱼
煮糟青鱼口味：糟香味浏览次数：312次
主料：青鱼1. 用香糟腌鱼，以24 小时为宜，超过30 小时，则鱼肉发酸、变红、变老。
2. 煮糟鱼，水不能滚沸，避免糟香挥发殆尽。
槽蛋烧鱼唇口味：糟香味浏览次数：678次
主料：鱼唇1. 糟蛋是用鸭蛋腌制而成的。
2. 南方各省均有出产，其中四川，浙江所产为好。
3. 其特点是硬壳变软，似软蛋，蛋黄滑嫩，蛋白饱满完整，呈糊状，有酒糟的芳香气味，用于热菜中，可增加菜肴的香味，增进食欲。
4. 糟蛋的制作方法：
(1) 选新鲜整齐的鸭蛋，洗净，放入小坛内；
(2) 加上醋，封好坛口；
(3) 约一个星期后，蛋壳变软，小心取出，用冷水洗去醋味，沥干；
(4) 将小坛内的醋倒掉，洗净小坛；
(5) 再将鸭蛋轻轻放入，倒入香糟卤；
(6) 并将坛口密封；
(7) 约一个星期后即可食用，随吃随蒸即成。
糟汁泡牛肚口味：糟香味浏览次数：378次
主料：牛肚1. 牛双?为牛肚偏厚部分；
2. 因有过油炸制过程，需准备植物油1500克。