咸鲜味(2)本味咸鲜(1)咸甜味(1)甜咸味(1)
煮(1)炒(1)烧(1)烩(1)清蒸(1)
本品需鸡汤约400克。
原料白菜选择白菜心。
本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
炒菜时油温过高很容易把菜烧焦,吃了对身体无益,油烧至七至八成热时即可.