1.海白菜漂洗干净,切1厘米长的段;花生仁用温水泡软剥净表皮。2.水烧开,放入花生仁慢煮,待花生仁将熟时,把海白菜也下锅,待熟透后,一同捞出沥干。3.白糖、精盐、味精和少量水调匀后,浇入热香油。4.味汁跟海白菜、花生仁同放碗中拌匀即可。