熘素桂鱼口味：酸甜味浏览次数：952次
主料：山药
1. 炸桂鱼生坯，旺火热油炸定型，中火温油炸熟透，再用旺火热油冲炸上色，熘时鱼形完整，形象逼真；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克。
橘味牛肉干口味：酸甜味浏览次数：384次
主料：
硝水，就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害，所以不能大量食用了。
果香猪肉丸口味：酸甜味浏览次数：342次
主料：
榨菜鸡丝口味：酸甜味浏览次数：328次
主料：鸡肉榨菜淀粉的使用：菜肴上浆加淀粉要适量，滑熘猪、禽、鱼类片、丁、丝都需用淀粉挂浆。持浆的作用是使肉类食品吃时鲜嫩可口，色泽晶亮。但淀粉的乃是要适当，淀粉过多，看上去黏黏糊糊的，吃口也不好；淀粉过少，又起不了挂浆的作用。一般说来，按50克主料加5克干淀粉的比例挂浆，就可以使菜肴鲜嫩味美。
水晶番茄口味：酸甜味浏览次数：264次
主料：番茄夏季冷冻后食用，口感尤佳。
糖醋莴苣口味：酸甜味浏览次数：683次
主料：莴笋莴笋又称莴苣。