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筛选条件 青少年食谱 x腌 x

  • 四川泡菜 四川泡菜口味:酸甜味浏览次数:85
    主料:泡椒

    1. 可用尽量大些的玻璃瓶作为泡菜的容器。 2. 建议第一次做泡菜要用白萝卜,它容易使泡菜的汁变酸,使之更具泡菜风味。

  • 山椒泡凤爪 山椒泡凤爪口味:微辣浏览次数:118
    主料:鸡爪

  • 清酱肉 清酱肉口味:咸鲜味浏览次数:148
    主料:猪腿肉

    1. 猪腿去骨时,切不可将皮划破,应保持外形完整,否则装盘影响美观; 2. 此菜制做过程中,要有足够的时间,时间短,不易进味,影响其风味; 3. 食用时,一定要将肉表面清洗干净,最好用刀将表面薄薄刮去一层,以免泥沙混入,造成口中有不洁之感。

  • 糖醋莴笋 糖醋莴笋口味:糖醋味浏览次数:119
    主料:莴笋

  • 韩国辣白菜 韩国辣白菜口味:酸咸味浏览次数:131
    主料:

    1. 加糖是为了发酵喂细菌的; 2. 辣椒粉最好用韩国产,中国产的磨碎辣椒时不除籽,相当便宜但不好; 3. 酸度应来自自然发酵,而非外加的醋; 4. 朝鲜泡菜可直接食用,也可用来炒菜。

  • 酸辣萝卜干 酸辣萝卜干口味:酸辣味浏览次数:291
    主料:长约两寸的条状晒成

  • 咸萝卜丝 咸萝卜丝口味:酸辣味浏览次数:213
    主料:萝卜

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