番茄白果炖甲鱼口味：茄汁味浏览次数：499次
主料：甲鱼1. 白果炖制时间不能过长，且用量不宜过多，过量则可能引起中毒；
2. 甲鱼老皮及油筋应洗净，否则腥味太重。
酸辣牛筋笋口味：酸辣味浏览次数：407次
主料：牛蹄筋莴笋
竹荪蛋炖乳鸽口味：咸鲜味浏览次数：320次
主料：雏鸽乳鸽一定要洗干净，血水氽净，以防汤色不好。
双色面块鱼头汤口味：咸鲜味浏览次数：279次
主料：鲢鱼头1. 汤应呈乳白色，鱼头要去掉鳃，且要洗净，否则有异味；
2. 鱼头要久煮（但不能煮烂）才能把它所含的味煮出来；
3. 面块不能下锅太早，否则煮软影响口感。
竹荪炖乳鸽口味：咸鲜味浏览次数：350次
主料：雏鸽乳鸽血水一定要氽净，炖汤水一定要加足，中途如加水，汤质口味较差。