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烤蛎黄口味:咸鲜味浏览次数:362次
主料:温度不宜过高,以避免菜肴焦糊,约烤20 分钟。蛎肉嫩熟时,应及时取出,以保证质量。
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烤小鸡口味:咸鲜味浏览次数:290次
主料:童子鸡1. 此菜须选用当年的雏小鸡、一般在500克左右;
2. 烤制时的温度应掌握在150℃~200℃。
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牡丹鲜虾仁口味:咸鲜味浏览次数:287次
主料:虾仁蟹肉 -
蒸糯米肉丸子口味:咸鲜味浏览次数:258次
主料: -
焖排骨口味:咸鲜味浏览次数:277次
主料:因有过油炸制过程,需准备大豆油约1000克。
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烤小雏鸡口味:咸鲜味浏览次数:306次
主料:童子鸡 -
炖什锦口味:咸鲜味浏览次数:276次
主料:茄子胡萝卜番茄青椒 -
炸灌汤丸子口味:咸鲜味浏览次数:528次
主料:咸面包
备花生油500克,实耗约100克。
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清蒸海带盒口味:咸鲜味浏览次数:244次
主料:
1. 干海带生蒸约30 分钟,然后用清水浸泡一夜,柔软筋韧可口;
2. 猪肉泥打浆时,吃水不宜太多,如海带粘不住原料时,可将每两片海带的其中两面先蘸上一层精面粉,然后再包住肉泥制成海带盒。
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芙蓉鲜贝口味:咸鲜味浏览次数:311次
主料:鲜贝
因鲜贝制作过程中需要烹炸,所以要备猪油1000克,实耗约75克。
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肉渣熬白菜口味:咸鲜味浏览次数:291次
主料: