煮(2)烧(1)蒸(1)原炖(1)拌(1)
花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
本品需鸡汤约500克,如果没有鸡汤可用清水代替。
本品需植物油约500克
1. 此菜适合小儿吃,胡萝卜、蒜苗要烧烂; 2. 豆腐要炖透,防止把豆腐弄碎;胡萝卜擦丝炒,幼儿吃后易消化。