因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。

因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。

因有滑油过程，需准备熟猪油约1000克。

因有滑油过程，需准备熟猪油约500克。

1.鳜鱼又称桂鱼。 2.因有滑油过程，需准备熟猪油约500克。 3.此菜与番茄鱼丁、炸滑鱼排二菜一起可组合成一道宴会大菜三味鱼。