川菜(3)特色菜(2)单身食谱(2)
因为制作过程中“排骨坯”需要炸制,所以要预备香油500克,实耗约26克。
鸡排、肉丁需要有炸制过程,所以要预备花生油1000克,实耗约100克。
因为制作过程中鱼需要炸制,所以要预备花生油200克,实耗约30克。