甜品/点心(2)其他(1)
先将发的燕窝加清汤、冰糖煨制一遍再用，味道会更好。
1. 成品做好后容易裂口； 2. 主要是被风吹后发干，面性发生变化，就会有裂口现象； 3. 应该将做好的成品马上用蒸汽蒸一下，取出后刷上麻油保持温度，再用盖子盖上，上桌时再取出装盘即成。
伍仁小刺猬口味：甜味浏览次数：564次