熏腐皮口味：咸鲜味浏览次数：671次
主料：油皮1. 腐皮必须泡透，否则口感不好，影响口味；
2. 熏制时，时间不宜过长，否则颜色过深，影响美观；
3. 因有用糖熏制过程，需准备白糖60克。
熏豆腐干口味：咸甜味浏览次数：387次
主料：豆腐干
聊城熏鸡口味：炸烧味浏览次数：316次
主料：公鸡
1. 先擦干鸡身上的水，再抹糖色，并要抹匀；
2. 熏时勤翻鸡身，要求色泽均匀；
3. 食时蒸热然后撕成丝，酒饭皆宜；
4. 因有过油炸制过程，需准备植物油1500克。
熏虾子火腿口味：咸鲜味浏览次数：430次
主料：油皮虾籽1. 泡花椒时，一定要泡至有花椒味才可和姜泥子拌调，这样才能突出其所特有的风味；
2. 卷腐皮时，必须卷紧，否则不易成形，切后易散，无火腿形状；
3. 熏时，不可熏制时间过长，否则颜色过深，影响美观；
4. 因有用锯末熏制过程，需准备锯末100克。
熏肉口味：咸甜味浏览次数：290次
主料：
熏笋口味：五香味浏览次数：368次
主料：春笋
熏青豆口味：咸鲜味浏览次数：392次
主料：毛豆