软炸(2)碎屑料炸(2)包卷炸(2)脆炸(2)油淋炸(1)干炸(1)清炸(1)酥炸(1)
1. 因有过油炸制过程,需准备花生油700克。 2. 要选用生长期在25至26天的小鸽。 3. 挂皮水要均匀,炸时要注意油温。
原料中植物油70克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。 需要原料面包大概5片。 注意火候,不要炸糊。
因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克。
因有过油炸制过程,需准备植物油1500克左右。
因有过油炸制过程,需准备植物油100克左右。
因有过油炸制过程,需准备植物油1300克左右。
因有过油炸制过程,需要准备植物油200左右。