蚝油啤酒鸡翅根

材料：

• 主料：鸡翅根10个
• 辅料：
• 调料：食盐适量,酱油适量,姜适量,八角1个,料酒适量,蚝油适量,小葱适量,啤酒1罐,植物油适量

操作步骤：

将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时，然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟

锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根，大火翻炒至变色，在倒入耗油和啤酒没过鸡翅根。放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可