把 黑木耳 和 豆腐皮在温水里泡一会，本来要分开泡，懒得怕弄，就泡在一起了 把泡好的黑木耳洗干净，控干水分 ，然后用水撕成合适的大小 ，把泡发好的豆腐皮洗干净上面的盐，控干水分，备用，记得一定要把上面的盐冲洗干净哦上锅热油，加上大蒜丝和姜丝爆香 ，然后加入备好的豆腐皮进去翻炒在加入刚才备好的木耳一同翻炒片刻 再加入调料 ，盐 五香粉 、肉末调料 适量的醋 最后加入适量的鸡精，搅拌起来，既可以出锅了