韭菜苔炒肉丝

材料：

• 主料：韭苔适量
• 辅料：猪肉适量
• 调料：食盐适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量

操作步骤：

韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝
肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右

锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒
肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅