香烤无皮素肠

材料：

• 主料：北豆腐230克,大豆蛋白50克
• 辅料：胡萝卜30克,芹菜15克
• 调料：食盐1/4茶匙,酱油1汤匙,蘑菇精1茶匙,胡椒粉少许,五香粉1/2茶匙,小麦面粉2汤匙,白糖1茶匙,植物油少许

操作步骤：

材料集合图：

大豆蛋白素肉丝用水泡发，攥干备用
压去些水的北豆腐、泡发攥干大豆蛋白素肉丝、胡萝卜及调味料，用料理机慢档打成粗泥
芹菜切细碎，与面粉一起拌入打好的粗泥中，成素肠料
剪成方的铝箔纸薄涂植物油

挖一块馅料，用勺或手整出长条形
用铝箔卷起馅料成糖果状素肠
在电饼铛内摆好素肠，洒少许水
电饼铛无须预热，打开上下电源开关，盖上盖子，6分钟即可