将山药切片，装入盘中准备好小米椒切好青椒、红辣椒和小米椒倒入适量的油到锅中将山药先下锅，翻炒然后装入盘中，备用再次倒入油，将所有的辣椒倒入锅中放入适量的盐将炒好的山药倒入锅中关火，放入鸡精，拌均匀装盘即可