青椒鲍菇鱼块

材料：

• 主料：草鱼300g,青椒50g
• 辅料：
• 调料：葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,福临门天适量,精盐适量,郫县豆瓣适量

操作步骤：

鲍菇、草鱼、青椒。

鱼肉切块后，用粉芡、盐、料酒拌匀待用。

鲍菇、青椒切大片，鱼肉切块。

郫县豆瓣的量，随自己的喜好添加。

葱姜蒜一定要有。

上炒锅，先把郫县豆瓣、葱姜蒜煸出香味，再把鲍菇倒入，最后把鱼倒入锅中翻炒（油尽量多放一些）。

出锅装盘。