洗干净的土豆，青椒，红椒 土豆切成丝然后在用清水洗过去掉多余的淀粉青红椒分别切成丝 热锅放入适量的油放入青红椒 放入土豆丝 翻炒到土豆软下去加入适量的盐巴 加入适量的醋，因为家里没有白醋，所以加的黑醋。 加入醋后翻炒均匀即可出锅