芹菜梗洗净、斜切成段，玉米粒用水煮熟，枸杞子用清水泡软 锅烧热，不加油，放入腰果 小火煸炒至腰果微微发黄，炒出香味，盛出待用 另起锅，加入少许油，烧热后放入姜粉 放入芹菜段，炒约1分钟 放入熟玉米粒 加入适量白糖和盐 再加入鸡精，继续炒1分钟 放入事先炒好的腰果 最后加入枸杞，炒匀即可 1、腰果先炒香，再用来做菜，口感会更好； 2、炒腰果时一定要用小火，发黄即可熄火，以免炒糊； 3、我的玉米粒是新鲜玉米煮熟剥下的玉米粒，可以用玉米罐头，需要沥干水分。