韭菜猪肉虾仁云吞

材料：

• 主料：猪肉馅150g,虾50g,馄饨皮150g,小农鸡蛋50g
• 辅料：
• 调料：味精适量,精盐适量,麻油适量

操作步骤：

葱切末

姜切末

将面粉

韭菜洗净切末备用

虾斩成虾蓉

猪肉馅再剁细，加入韭菜虾蓉及调味料调匀成馅料

面团擀成薄片

切成大小适中的馄钝皮

填入馅料包制成型

鸡蛋打散备用

放入开水中煮熟至浮起，再加入洗净、切碎的香菜末，淋入蛋液

盛碗即可，美味