双菇烩胡萝卜

材料：

• 主料：草菇400g
• 辅料：
• 调料：鸡精适量,福临门天适量,精盐适量,香菇适量,胡萝卜适量

操作步骤：

草菇，香菇，胡萝卜，切薄片。

锅内放清水，大火烧开，倒入食材绰水。1分钟迅速捞起，用清水冲一下。

黄豆酱

油锅5分热时，放2调羹黄豆酱，爆香

把食材倒入煸炒，不要加盐了，黄豆酱的味道正好。

加少一些清水，大火盖上1分钟，加鸡精就好了。这个黄豆酱有点甜味，所以免去加白糖。

装盆。