酵母加温水放入面粉和好面 放着发酵到2倍大 发酵好的面团放到案板上揉搓至完全排气。 把面团搓成条，分割成每个重约30克的面剂子 擀成包子皮。准备好要包的 南瓜刮成丝，鸡蛋，虾皮鸡蛋放入平底锅煎好放入南瓜丝放入虾皮加入适量的盐稍微翻炒一下就打起来用手沿包子皮外沿捏摺包好的样子 包好的包子放在帘子上盖湿布饧发20分钟。 锅内加足量的水，放好篦子铺好打湿的屉布，逐个放入包子生坯，加盖大火烧开转小火蒸15分钟即可。