越式蔗虾丸

材料：

• 主料：虾适量,牛肉适量
• 辅料：洋葱1个,芹菜适量,胡萝卜(适量,紫薯适量
• 调料：色拉油适量,食盐适量,料酒适量,黑胡椒适量,奶油少许

操作步骤：

虾去皮去线，剁成虾泥
洋葱切碎，牛肉碎备用

将蔗虾料粉，料酒，油，黑胡椒，少许奶油，盐，少许水，放一起搅拌，放冰箱腌4小时
将胡萝卜，芹菜，紫薯切块
手上抹少许油，把肉碎搓成长圆形，把蔬菜插在肉的中央

烤箱预热400F，烘考20分钟翻面即可