蚝油花蛤

材料：

• 主料：文蛤600g
• 辅料：
• 调料：葱适量,姜适量,蒜适量,蚝油3勺,福临门天适量,精盐适量,白糖适量,白胡椒适量

操作步骤：

新鲜花蛤用淡盐水浸泡二三个小时。

准备葱姜蒜


用牙刷逐个清洗干净

油烧热，放辣椒段、蒜米、蚝油、少许辣面子炒出香味花蛤淋干水，放入炒锅内

加少许白糖、咸盐、蚝油

待花蛤开口，稍加炖制 即可出锅

好了