蚝油炒鸡块

材料：

• 主料：大江盐酥200g
• 辅料：
• 调料：酱油适量,姜适量,料酒适量,蚝油适量,福临门天适量,精盐适量,生粉适量

操作步骤：

姜丝切好备用

鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用

加入生粉,油,盐.料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用

热油锅,加入姜丝爆香

加入鸡块,翻炒至转色

加入少量温水，盖锅焖几分钟

煮至收汁,调味即可