泡椒烧鱼头

材料：

• 主料：泡红椒1小瓶
• 辅料：
• 调料：酱油适量,味精适量,料酒适量,福临门天适量,精盐适量

操作步骤：

鱼头和鱼尾洗净后沥干水分

锅里油烧热后里面加入小半勺盐

油烧热后把鱼放进去煎一下

一面煎好之后翻一面继续煎

接着把姜蒜放入里面

把一小瓶泡椒连水一起倒入里面

再加小半碗水和调料（盐，味精，酱油，料酒）里面，盖上盖子焖煮一下

水收干了即可出锅了·