将洋葱切成长长的细丝 瘦肉切成薄片，放上点蚝油 蕃薯粉 盐 腌至着。 放了蚝油 蕃薯粉 盐的肉，放至半个钟，偶尔搅拌搅拌。 比较容易入味。 起油锅，把洋葱倒进去翻炒。 火要大，速度要快。 放点盐。 炒好的洋葱用个盘装好，用锅铲尽量铺平。 起油锅，把腌至的肉倒进去翻炒。 盖上盖子，火侯大，速度快。 打开盖子，放点酱油，翻炒。 翻炒几下，火侯要大。 准备装盘了。 美味的洋葱炒瘦肉出锅了。 很下饭哦。